餐馆经营与管理

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  • 【作者】薛刚 编著
  • 【出版社】广东省出版集团/广东科技出版社
  • 【出版日期】2004
  • 【ISBN】7-5359-3755-1
  • 【中图分类号】 F719.3
  • 【内容简介】本书详细介绍了如何选址和租赁店铺,店铺如何进行内外装修,餐馆人员如何设岗与管理等基本规则。全部展开
  • 【页码】105页页
  • 【丛书名】全面建设小康社会“三农”书系
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    余姚市图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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