邓超拉刻刀速成技法与时尚盘饰

收藏
  • 【作者】邓超 主编
  • 【关键词】食品雕刻 职业教育 教材
  • 【出版社】辽宁科学技术出版社
  • 【出版日期】2015
  • 【ISBN】978-7-5381-9006-9
  • 【中图分类号】 TS972.114
  • 【内容简介】本书共分为:快速食雕拉刻刀简介及用途;食雕拉刻刀技法速成解析;糖艺介绍 如何快速学好糖艺;果酱画盘饰几部分,主要内容包括:快速食雕拉刻刀简介、快速食雕拉刻刀用途常用执刀方式等。全部展开
  • 【页码】165页页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    杭州图书馆 上城区图书馆 温州市图书馆 鹿城区图书馆 绍兴图书馆 诸暨市图书馆 更多 +

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
已保存的题录(0)
选出输出字段:
加载保存列表...
清空文件夹
注:
通过勾选,使对应参与检索,从而可以轻松获得更全面的检索结果。