炒饭·煲仔饭·盖浇饭

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  • 【作者】祁昌启 编著
  • 【关键词】大米 食谱
  • 【出版社】四川科学技术出版社
  • 【出版日期】2013
  • 【ISBN】978-7-5364-7585-4
  • 【中图分类号】 TS972.1
  • 【内容简介】本书收录了114道南北各地独具特色又经典美味的炒饭、煲仔饭和盖浇饭风味饭食佳肴。详细介绍了各种经典煲仔饭、炒饭、盖浇饭的原料、制作方法,并提供了小常识、小窍门、如何食用等知识。全部展开
  • 【页码】91页页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

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  • 【获取途径】 文献传递
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