蔬菜营养百吃 根.茎.花瓣类 A卷

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  • 【作者】郭武备 ,李成荟 编著
  • 【关键词】蔬菜 食品营养 蔬菜 菜谱 中国
  • 【出版社】济南出版社
  • 【出版日期】2004
  • 【ISBN】7-80629-924-6
  • 【中图分类号】 TS972.12/R151.3
  • 【内容简介】本书全面介绍了叶菜、果菜类蔬菜的名称、营养价值、药用价值和保健功能,针对蔬菜的烹调、介绍蔬菜选购技巧、烹调方法与实例。全部展开
  • 【页码】315页页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    绍兴市柯桥区图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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