酒类食品安全检测方法标准操作程序

收藏
  • 【作者】吴永宁 主编
  • 【关键词】 食品安全 食品检验 技术操作规程
  • 【出版社】中国标准出版社/中国质检出版社
  • 【出版日期】2016
  • 【ISBN】978-7-5066-8175-9
  • 【中图分类号】 TS261.7
  • 【内容简介】本书按照酒类食品安全指标类别,分为重金属的测定、有机污染物的测定、真菌毒素的测定、农药残留的测定、食品添加剂的测定、微生物的测定六个部分,并针对每一项指标,本书分别从化学性质及风险来源、测定标准操作程序、操作注意事项、国内外限量及检测方法概况等角度进行了分析和讨论。全部展开
  • 【页码】15,277页
  • 【丛书名】食品安全检测方法标准操作程序系列丛书
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
已保存的题录(0)
选出输出字段:
加载保存列表...
清空文件夹
注:
通过勾选,使对应参与检索,从而可以轻松获得更全面的检索结果。