烹饪厨房英语

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  • 【作者】张毅贾颖丽 主编
  • 【关键词】烹饪 英语 中等专业学校 教材
  • 【出版社】重庆大学出版社
  • 【出版日期】2015
  • 【ISBN】978-7-5624-8903-0
  • 【中图分类号】 H31
  • 【内容简介】本书以图片的形式,介绍了厨房专业的英语词汇,以对话的形式将厨师间的会话、餐厅点菜等内容包括其中;以短文阅读的形式,介绍了国际酒店标准、菜肴的制作过程、饮食习惯、餐饮文化等内容;以课后练习的形式,帮助学生们灵活运用所学句型和词汇,提高其口语表达能力。全部展开
  • 【页码】136页页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    绍兴图书馆 诸暨市图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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