西式烹调师 试行

收藏
  • 【作者】人力资源社会保障部职业能力建设司编制
  • 【关键词】西式菜肴
  • 【出版社】中国劳动社会保障出版社
  • 【出版日期】2020
  • 【ISBN】978-7-5167-4422-2
  • 【中图分类号】 TS972.118
  • 【内容简介】本书依据西式烹调师国家职业技能标准并结合企业岗位实际需求开发,主要包内容括西式烹调师职业指南、课程标准、课程规范、培训要求、西式烹调师培训机构设置指南、西式烹调师考核规范等主要内容。全部展开
  • 【页码】158页页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    杭州图书馆 临平区图书馆 绍兴市越城区图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
已保存的题录(0)
选出输出字段:
加载保存列表...
清空文件夹
注:
通过勾选,使对应参与检索,从而可以轻松获得更全面的检索结果。