新编旅游饭店管理概论

收藏
  • 【作者】刘裔远 编著
  • 【关键词】旅游饭店 商业管理
  • 【出版社】立信会计出版社
  • 【出版日期】2003
  • 【ISBN】7-5429-1090-6
  • 【中图分类号】 F719.2
  • 【内容简介】本书共分五篇二十二章,介绍了旅游饭店的性质、类别、发展简史与现状,饭店在国民经济中的地位和作用,旅游饭店管理的基本功能、任务和方法,旅游饭店的组织设置及重要的规章制度。全部展开
  • 【页码】568页页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    绍兴市柯桥区图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
已保存的题录(0)
选出输出字段:
加载保存列表...
清空文件夹
注:
通过勾选,使对应参与检索,从而可以轻松获得更全面的检索结果。