营养与膳食

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  • 【作者】景兴科练成查璐琴 主编
  • 【关键词】膳食营养 医学院校 教材
  • 【出版社】中国科学技术出版社
  • 【出版日期】2017
  • 【ISBN】978-7-5046-7409-8
  • 【中图分类号】 R151
  • 【内容简介】本书基本内容包括营养学基础知识、植物化学物、各类食品的营养价值、合理营养指导、食品卫生与食品安全、社区营养、临床营养、常见疾病营养治疗,同时编写五次营养实训指导,使基本的营养学知识能渗透式融合到营养咨询、营养教育、营养干预和营养治疗的实际工作过程中去。最后,附有《营养与膳食》综合模拟卷两套。全部展开
  • 【页码】270页页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    杭州图书馆 滨江区图书馆分馆 龙游县图书馆 衢州市柯城区图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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