预包装食品营养标识应用与管理

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  • 【作者】陈君石 主编
  • 【关键词】食品营养 食品包装 标签 研究
  • 【出版社】人民卫生出版社
  • 【出版日期】2015
  • 【ISBN】978-7-117-21678-4
  • 【中图分类号】 TS206/R151.3
  • 【内容简介】本书整理、分析了亚洲、美洲、欧洲绝大多数国家和主要国际组织在预包装食品营养标签、信息型正面标识(FOP)和评价型正面标识(以营养素度量Nutrient Profiling,NP为基础)方面的法规、政策、指导意见和具体实施情况,并进行了深入的对比分析。全部展开
  • 【页码】54页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 湖州市图书馆

  • 【获取途径】
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