粮油储藏理论与技术

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  • 【作者】王若兰 主编
  • 【关键词】粮油贮藏
  • 【出版社】河南科学技术出版社
  • 【出版日期】2015
  • 【ISBN】978-7-5349-6638-5
  • 【中图分类号】 TS205.9
  • 【内容简介】本书以全新的生态角度,从影响粮食安全储藏的储粮微环境因子入手,阐述了粮食储藏的基本理论和最新储藏技术。全部展开
  • 【页码】436页
  • 【丛书名】粮油储藏与加工创新技术丛书
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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