全球化视阈下的饭店经营管理

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  • 【作者】冯颖如
  • 【关键词】饭店 经营管理
  • 【出版社】企业管理出版社
  • 【出版日期】2015
  • 【ISBN】978-7-5164-1113-1
  • 【中图分类号】 F719.2
  • 【内容简介】本书从全球化的视角,放眼国际饭店业市场,在全球范围内探索饭店管理与扩张的规律,学习饭店管理新方法和饭店集团化的运行方式。强化了对国际饭店市场环境的分析,使读者能够立足于国际市场国内化、国内市场国际化的特点研究目前饭店业的管理方法与手段。除此之外,本书还站在资本运作的角度为经营管理者提供了预测与决策工具,并增加饭店品牌管理、业内国际竞争等相关内容,以反映国际酒店旅游市场的前沿动态和趋势。全部展开
  • 【页码】442页
  • 【丛书名】新常态下酒店营销系列丛书
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

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  • 【获取途径】 文献传递
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