名家经典巧克力蛋糕&甜点

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  • 【作者】(日)阿部浩二编著;周玮译
  • 【关键词】巧克力糖 糕点 制作
  • 【出版社】浙江科学技术出版社
  • 【出版日期】2005
  • 【ISBN】7-5341-2320-8
  • 【中图分类号】 TS213.2
  • 【内容简介】本书收录了多家日本蛋糕房制作的巧克力蛋糕和甜点,每种糕点都附有配方及精美的图解制作步骤。全部展开
  • 【页码】135页
  • 【丛书名】饮食新天地
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 绍兴图书馆 象山县图书馆 桐乡市图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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