我国食品安全监管机制与效率研究

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  • 【作者】曾寅初,全世文著
  • 【关键词】食品安全 监管制度 研究 中国
  • 【出版社】中国农业出版社
  • 【出版日期】2015
  • 【ISBN】978-7-109-20462-1
  • 【中图分类号】 TS201.6
  • 【内容简介】本书从食品安全监管活动所涉及的监管者、被监管者和消费者三类主体出发,结合机制设计理论的激励相容与信息效率两个准则,分析了我国生鲜农产品食品安全源头控制机制,构建了我国食品安全监管者激励失灵的理论模型,总结了我国食品安全事件中的监管问题及其原因,探讨了我国地方政府食品安全监管体制机制改革模式,研究了我国食品安全犯罪的惩处机制和我国食品安全监管的信息传递机制,并据此提出了改进和完善我国食品安全监管策略....全部展开
  • 【页码】208页
  • 【丛书名】神农书系
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 温州市图书馆

  • 【获取途径】
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