饭店开业筹备管理实务 如何开第一家饭店

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  • 【作者】盛鹏 编著
  • 【关键词】饭店 经营管理
  • 【出版社】旅游教育出版社
  • 【出版日期】2017
  • 【ISBN】978-7-5637-3607-2
  • 【中图分类号】 F719.2
  • 【内容简介】本书全面总结了饭店开业筹备的各项活动及实施方案,从饭店开业前的项目筹划到开业典礼的筹备、开荒计划的制订,从饭店项目工程建设中的焦点问题到如何采购饭店经营用品,从如何合理定价、如何进行营销规划到如何定岗定编,为投资者和经营管理者投资和管理饭店提供了行之有效的解决方案。全部展开
  • 【页码】300页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

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