实用运动营养学 中文翻译版

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  • 【作者】Louise Burke,Vicki Deakin主编;常翠青,艾华主译
  • 【关键词】体育卫生 营养学
  • 【出版社】科学出版社
  • 【出版日期】2019
  • 【ISBN】978-7-03-061256-4
  • 【中图分类号】 G804.32
  • 【内容简介】本书内容涵盖目前运动营养领域的最新研究理论及实践技术方法,涉及运动生理及其分子机制、运动的能量和营养素需要及检测方法、不同状况下(赛前、赛中、赛后)营养需求及策略、不同环境条件下(旅途中、冷热、高原等)运动营养需求及策略、特殊运动人群(青少年、素食者、老将运动员、残奥运动员、糖尿病添动员)营养需求及策略,以及运动相关的特殊医学问题(减控体重、胃肠道功能意乱、食物过敏和食物不耐受等)解决方案等。全部展开
  • 【页码】13,469页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

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