大米美食制作360例

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  • 【作者】孙宝和主编;刘新年编著
  • 【关键词】大米 食谱 食谱
  • 【出版社】金盾出版社
  • 【出版日期】2009
  • 【ISBN】978-7-5082-5355-8
  • 【中图分类号】 TS972.131/TS972.137
  • 【内容简介】本书是一本专门介绍米类食物制作方法的食谱书。书中精选了米饭、米粉、米制小吃、米制糕点、米粥等米类食品共360余例,对每种米类食品的原料配比、制作方法、成品特点及制作中需要注意的问题均作了具体的介绍。全部展开
  • 【页码】216页页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

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  • 【获取途径】
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