寿司的常识与非常识 食材、历史与文化传承,让人口齿留香的日本寿司阅见

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  • 【作者】重金敦之著;羊恩美译
  • 【关键词】大米 食谱 日本
  • 【出版社】城邦文化事业股份有限公司麦浩斯出版
  • 【出版日期】2015
  • 【ISBN】978-986-408-098-4
  • 【中图分类号】 TS972.131
  • 【页码】222页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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