食品雕刻技法 瓜盅瓜灯与器物

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  • 【关键词】菜谱 食品雕刻 雕塑技法 中国
  • 【出版社】浦东电子出版社
  • 【出版日期】[出版年不详]
  • 【ISBN】978-7-88434-299-0
  • 【中图分类号】 TS972.114-793
  • 【内容简介】跟着高级名厨,从原料选择到立意构思,手把手教你制作塔身,修饰塔顶,雕刻塔门等完成宝塔的整体雕刻制作……全部展开
  • 【页码】1DVD页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    杭州图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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