酒店企业管理

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  • 【作者】王孟津谢敏 编著
  • 【关键词】饭店 企业管理 高等教育 教材
  • 【出版社】华东师范大学出版社
  • 【出版日期】2008
  • 【ISBN】978-7-5617-5688-1
  • 【中图分类号】 F719.2
  • 【内容简介】本书分为酒店企业及其管理、计划制订与执行、员工招聘与考核、服务质量管理、运行成本的控制五个项目。全部展开
  • 【页码】174页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    杭州图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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