公共营养师 国家职业资格二级

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  • 【作者】杨月欣 主编
  • 【关键词】营养学 职业教育 教材
  • 【出版社】中国劳动社会保障出版社
  • 【出版日期】2008
  • 【ISBN】978-7-5045-7041-3
  • 【中图分类号】 R151
  • 【内容简介】本书介绍了二级公共营养师应掌握的能力要求和相关知识,涉及膳食营养素摄入量计算和评价、碘缺乏等营养不良症状和体征的判别、营养与食品安全知识咨询和教育、食谱营养评价和调整、食品营养价值分析、营养干预方案设计和实施、培训与管理等内容。全部展开
  • 【页码】372页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    杭州图书馆 龙泉市图书馆 南浔区图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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