餐厅服务

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  • 【作者】职业教育研究中心 编著
  • 【关键词】餐厅 商业服务 职业教育 教材 餐厅 商业服务
  • 【出版社】华文出版社
  • 【出版日期】2007
  • 【ISBN】978-7-5075-2181-8
  • 【中图分类号】 F719.3
  • 【内容简介】本书共分四章,包括餐厅服务员的职业要求与礼仪规范、餐厅服务的基本程序、餐厅操作技能及餐厅卫生与安全工作。全部展开
  • 【页码】106页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    杭州图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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