酒店运营管理

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  • 【作者】李伟清 主编
  • 【关键词】饭店 运营管理 高等学校 教材
  • 【出版社】重庆大学出版社
  • 【出版日期】2018
  • 【ISBN】978-7-5689-0772-9
  • 【中图分类号】 F719.2
  • 【内容简介】本书是一部以当今酒店管理的成熟理论体系为基础,主要介绍酒店运营与管理的书籍。本书有两个特点:一是将酒店管理的一般原理与酒店业的运营管理紧密结合起;二是根据学生的学习要求,以酒店管理知识介绍和能力培养为主。全部展开
  • 【页码】356页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 三门县图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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