蔡澜食材字典1

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  • 【作者】(1941- )蔡澜
  • 【关键词】烹饪 原料 基本知识
  • 【出版社】山东画报出版社
  • 【出版日期】2011
  • 【ISBN】978-7-5474-0458-4
  • 【中图分类号】 TS972.111
  • 【内容简介】本书是蔡先生对中外饮食中最为普通最为常见的各种粮食、蔬菜、水果、鱼肉和调味配料的认知。全部展开
  • 【页码】182页
  • 【丛书名】蔡澜系列图书
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    三门县图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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