优良食味水稻产业关键实用技术100问

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  • 【作者】王才林 主编
  • 【关键词】水稻栽培 shui;dao;zai;pei 基本知识
  • 【出版社】中国农业出版社
  • 【出版日期】2021
  • 【ISBN】978-7-109-28005-2
  • 【中图分类号】 S511-44
  • 【内容简介】本书从播种的田头到居民的餐桌,介绍了优良食味水稻全产业链各个环节的技术知识,旨在指导科学选用品种、绿色高效安全种植、加工和消费,解决优良食味水稻生产者、管理者、加工者、消费者的困惑。本书共分为总论、优良食味粳稻品种、品质保优栽培技术、优质稻米加工技术、优质稻米蒸煮技术、优质大米品牌打造、食味品质评价方法和优质稻米选购技术,共8章。全部展开
  • 【页码】133页
  • 【丛书名】农事指南系列丛书
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

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