百变牛肉面

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  • 【作者】高莉丽
  • 【关键词】面条 食谱 面条 食谱
  • 【出版社】辽宁科学技术出版社
  • 【出版日期】2006
  • 【ISBN】7-5381-4627-X
  • 【中图分类号】 TS972.132
  • 【内容简介】本书特别收集了30余种中外知名的牛肉面和50种不同口味的鲜美高汤。从选材配料、高汤熬制到料理制作等,分别给予详细的示范说明,并附有各种口味牛肉面的烹调秘诀。全部展开
  • 【页码】84页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    嘉兴市图书馆 温岭市图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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