中国名菜荟萃 1 全国厨师培训班优秀作品选

收藏
  • 【作者】张仁庆 主编
  • 【关键词】菜谱
  • 【出版社】中国轻工业出版社
  • 【出版日期】1993
  • 【ISBN】7-5019-1581-4
  • 【中图分类号】 TS972.1
  • 【内容简介】本书包括优秀菜例制作方法和优秀论文选两部分,图文并茂地介绍了280道名菜。全部展开
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    嘉兴市图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
已保存的题录(0)
选出输出字段:
加载保存列表...
清空文件夹
注:
通过勾选,使对应参与检索,从而可以轻松获得更全面的检索结果。