金龙鱼国际烹饪研究院教学菜品精选

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  • 【作者】周晓燕 主编
  • 【关键词】菜谱
  • 【出版社】中国纺织出版社
  • 【出版日期】2014
  • 【ISBN】978-7-5180-0241-2
  • 【中图分类号】 TS972.12
  • 【内容简介】本书稿收集了金龙鱼国际烹饪研究院近3年来,各位中国烹饪大师的技艺及部分优秀学员和培训单位的参训成果,用精美的图片和详细的说明,描述了每道菜肴的制作过程,包括菜肴、主食、烘焙等,可作为专业师生的工具书。全部展开
  • 【页码】140页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    温州市图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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