省时、安心又美味!手揉冷冻面团常备面包

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  • 【作者】高桥雅子[著]
  • 【关键词】面包
  • 【出版社】台湾东贩股份有限公司
  • 【出版日期】2018
  • 【ISBN】978-962-14-6752-2
  • 【中图分类号】 TS213.21
  • 【内容简介】本书共介绍了「适合当作点心和早餐的松软面包」、「外皮酥脆、内层湿润的『乡村面包』」、「从冷冻库取出,20分钟就能完成的贝果」、「可以品尝热腾腾刚出炉的可颂面包」、「也能制作披萨、口感Q弹的佛卡夏」等5大类面包,每个种类的面团都可以事先大量揉好,并在做好1次发酵后分成小份放进冰箱冷冻保存,等到想吃的时候再取出解冻、烘焙,最久不会超过1小时,就能吃到新鲜烘烤出炉的面包,魅力无穷!全部展开
  • 【页码】95页
  • 【丛书名】饮食天地
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    温州市图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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