小吃巧做十日通

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  • 【作者】张哲普主编;王心义等编著
  • 【关键词】食谱 食谱
  • 【出版社】京华出版社
  • 【出版日期】2009
  • 【ISBN】978-7-80600-484-5
  • 【中图分类号】 TS972.142
  • 【内容简介】本书分十日课程,讲述了小吃的基本知识,介绍了蒸糕、蒸饺、蒸包、炸糕、烧饼、煎饼、锅贴等的制作方法。全部展开
  • 【页码】11,210页
  • 【丛书名】十日通丛书
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    温州市图书馆 平阳县图书馆 仙居县图书馆 温岭市图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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