乳状液与乳化技术新应用专用乳液化学品的制备及应用

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  • 【作者】焦学瞬, 贺明波主编
  • 【关键词】乳浊液 乳化剂
  • 【出版社】化学工业出版社
  • 【出版日期】2006
  • 【ISBN】7-5025-7766-1
  • 【中图分类号】 O648.2/TQ047.1
  • 【内容简介】本书分两篇,第一篇是理论基础,简要介绍了乳状液的基本概念、性质、形成及乳化技术;第二篇是乳状液与乳化技术的应用介绍,着重介绍了其在食品、建筑、医药、石油化工、农业等领域的应用和一些最新应用研究成果。全部展开
  • 【页码】337页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 宁波图书馆 衢州市图书馆 平湖市图书馆

  • 【获取途径】
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