茎菜类菜肴精选

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  • 【作者】吴杰主编;刘捷等编著/吴杰摄影
  • 【关键词】蔬菜
  • 【出版社】金盾出版社
  • 【出版日期】2005
  • 【ISBN】7-5082-3415-4
  • 【中图分类号】 TS972.1/TS972.123
  • 【内容简介】本书共收入菜肴60款,涉及的蔬菜有芦笋、莴笋、竹笋、洋葱、大蒜、土豆等。详细介绍了每款菜的用料配比、制作方法、成品特点及操作要点等。全部展开
  • 【页码】123页
  • 【丛书名】家庭蔬菜烹饪丛书
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    嘉兴市图书馆 台州市椒江区图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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