花菜类菜肴精选

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  • 【作者】吴杰 主编
  • 【关键词】甘蓝类蔬菜
  • 【出版社】金盾出版社
  • 【出版日期】2005
  • 【ISBN】7-5082-3480-4
  • 【中图分类号】 TS972.1/TS972.123-64
  • 【内容简介】本书共收入菜肴60款,涉及的蔬菜有菜花、西兰花、黄花(金针菜)、韭菜花、芥蓝、菊花、玫瑰花、月季花、茉莉花等。介绍了每款菜的用料配比、制作方法、成品特点及操作要点。全部展开
  • 【页码】123页
  • 【丛书名】家庭蔬菜烹饪丛书
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    嘉兴市图书馆 台州市黄岩区图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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