红河美食集萃

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  • 【作者】沈问金主编;红河哈尼族彝族自治州商务局,蒙自市人民政府编
  • 【关键词】菜谱 红河哈尼族彝族自治州
  • 【出版社】云南美术出版社
  • 【出版日期】2011
  • 【ISBN】978-7-5489-0459-5
  • 【中图分类号】 TS972.182.742
  • 【内容简介】本书对红河美食文化资料进行了收集与整理,介绍了个旧、河口、建水、开远、蒙自等13个地方的重点菜品,包括花篮菜心、鲜虾春卷、七星气锅汇、开远蹄花、干巴松等。全部展开
  • 【页码】198页
  • 【丛书名】云南省饮食文化系列丛书
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 杭州图书馆 嘉兴市图书馆 温州市图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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