园艺产品品质与营养健康

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  • 【作者】孙崇德 主编
  • 【关键词】园艺作物 园艺作物
  • 【出版社】浙江大学出版社
  • 【出版日期】2021
  • 【ISBN】978-7-308-21294-6
  • 【中图分类号】 S609
  • 【内容简介】本书内容共分为六章:绪论、园艺产品的品质、园艺产品功能性成分与营养健康、常见水果与人体健康、常见蔬菜与人体健康、常见花卉与人体健康。全部展开
  • 【页码】174页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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