日常食物保健食谱

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  • 【作者】张英 编著
  • 【关键词】饮食营养学 基本知识 保健 食谱
  • 【出版社】人民军医出版社
  • 【出版日期】2004
  • 【ISBN】7-80194-311-2
  • 【中图分类号】 R151.4/TS972.161
  • 【内容简介】全书分为三部分22章。第一部分为营养保健基础知识,介绍各种营养素的生理营养保健功能及合理的饮食结构;第二部分为食物的营养保健功能,介绍360种食物所含的营养素及保健功能;第三部分为营养保健饮食谱,每个饮食谱均介绍原料、制法、用法和功用。全部展开
  • 【页码】624页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 嘉兴市图书馆 绍兴市柯桥区图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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