素食健康密码

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  • 【作者】商洪涛 主编
  • 【关键词】全素膳食-食物养生
  • 【出版社】江苏凤凰科学技术出版社
  • 【出版日期】2021.11
  • 【ISBN】978-7-5713-2490-2
  • 【中图分类号】 R247.1
  • 【内容简介】本书以粮食和蔬菜水果 (概括为素食) 为写作对象, 突出了“生态、健康、环保、节俭”理念。全书分6章。一是粮食大生态: 从环境和粮食, 人和粮食, 粮食安全、粮食节约等角度, 以散文笔调层层递进, 有较强的画面感可读性。二是五谷蔬菜的保健性能, 从食药同源出发, 传统和现代结全部展开
  • 【页码】222页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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