乳品检验标准方法

收藏
  • 【作者】H. Michael Wehr,Joseph F. Frank编;广东省出入境检验检疫局检验检疫技术中心译
  • 【关键词】鲜乳 食品检验 乳制品 食品检验
  • 【出版社】中国标准出版社
  • 【出版日期】2008
  • 【ISBN】978-7-5066-4969-8
  • 【中图分类号】 TS252.7
  • 【内容简介】本书介绍了乳品检验标准方法,其中涉及乳和乳制品产品标准及检测标准方法,乳和乳制品检测技术如微生物学计数方法、大肠菌群和其他指示菌、各类微生物检测以及致病菌检测方法等。全部展开
  • 【页码】22,629页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 宁波图书馆 绍兴图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
已保存的题录(0)
选出输出字段:
加载保存列表...
清空文件夹
注:
通过勾选,使对应参与检索,从而可以轻松获得更全面的检索结果。