主厨也想知道的美味密技: 4大工法 22堂实战课程 40道应用食谱, 烹调秘诀都在科学中

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  • 【作者】章致纲
  • 【关键词】食谱
  • 【出版社】台湾商务印书馆
  • 【出版日期】2020
  • 【ISBN】9789570532586
  • 【中图分类号】 TS972
  • 【页码】192页
  • 【丛书名】Ciel
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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