中华食礼 赵氏食学三论

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  • 【作者】赵荣光
  • 【关键词】饮食 礼仪 基本知识 中国
  • 【出版社】中国轻工业出版社
  • 【出版日期】2021
  • 【ISBN】978-7-5184-3670-5
  • 【中图分类号】 K892.26
  • 【内容简介】本书主旨在对食生产与食生活的历史透析进而阐释中华民族食文化的思想路径,经著者设定或重新界定的二百六十多个专业术语,对食学科建构的完善与研究的深化,有积极的意义。全部展开
  • 【页码】118页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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