北方家常菜谱 蔬菜?豆腐类

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  • 【作者】张奔腾 主编
  • 【关键词】菜谱 中国 蔬菜 菜谱 中国 豆腐 菜谱 中国
  • 【出版社】吉林科学技术出版社
  • 【出版日期】2004
  • 【ISBN】7-5384-2922-0
  • 【中图分类号】 TS972.182/TS972.123
  • 【内容简介】本书介绍了开阳芹菜、家常豆腐、烧土豆丸子、如意白菜卷等北方蔬菜、豆腐类常菜的制作,书中菜品所用材料,调味料均标明用量及比例。全部展开
  • 【页码】87页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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