素食大全

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  • 【作者】陈志田 主编
  • 【关键词】素菜 菜谱
  • 【出版社】江西科学技术出版社
  • 【出版日期】2020
  • 【ISBN】978-7-5390-4976-2
  • 【中图分类号】 TS972.12
  • 【内容简介】本书从爱好素食者的角度出发,详细说明了素食与健康的关系,并且介绍了各个年龄段如何吃素食、怎样吃素食更营养以及吃素食的误区;以四季分类,精心挑选每一季的时蔬,详细地介绍其主要营养素、养生功效、适宜人群、不宜人群、相宜搭配、禁忌搭配等内容,且介绍了4-8道以这种食蔬为主食材的素菜;介绍了以15种菌豆食材为主的素菜;介绍了各种米饭、粥、面食和小吃。全部展开
  • 【页码】256页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

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  • 【获取途径】 文献传递
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