旅游饭店实务管理

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  • 【作者】林璧属 编著
  • 【关键词】旅游饭店 商业管理 高等学校 教材
  • 【出版社】清华大学出版社
  • 【出版日期】2005
  • 【ISBN】7-302-11432-3
  • 【中图分类号】 F719.2
  • 【内容简介】本书从饭店业的产业特性出发来探讨饭店的产业特征与饭店管理的基础理论,主要分四篇讲述,分别为:饭店管理论、饭店投资与经营、饭店管理战略和饭店实务管理。全部展开
  • 【页码】460页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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