湘菜盛宴

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  • 【作者】刘国初 主编
  • 【关键词】饮食 文化 湖南省 菜谱 湖南省
  • 【出版社】岳麓书社
  • 【出版日期】2005
  • 【ISBN】7-80665-491-7
  • 【中图分类号】 TS971/TS972.182.64
  • 【内容简介】本书介绍了与湘菜有关的文化知识和湘菜特色菜的制作方法。内容包括湘菜时间、湘菜独韵、湘菜空间、湘菜人物等。全部展开
  • 【页码】166页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 绍兴市柯桥区图书馆 长兴县图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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