饭店管理概论

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  • 【作者】陈戎李龙星 主编
  • 【关键词】商业企业管理
  • 【出版社】清华大学出版社
  • 【出版日期】2012
  • 【ISBN】978-7-302-30225-4
  • 【中图分类号】 F719.2
  • 【内容简介】本书主要包括饭店概述、饭店管理基础理论、饭店组织管理、饭店人力资源管理、饭店服务质量管理、饭店经营管理、饭店三大业务部门管理等。全部展开
  • 【页码】296页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    宁波市北仑区图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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