特种豆类作物高产栽培与加工利用

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  • 【作者】何桃元 编著
  • 【关键词】豆类作物 豆类作物
  • 【出版社】湖北科学技术出版社
  • 【出版日期】2006.12
  • 【ISBN】978-7-5352-2389-0
  • 【中图分类号】 S52
  • 【内容简介】为了适应农业生产及产后加工的需要。本书对绿豆、小豆、豇豆、饭豆、普通菜豆、多花菜豆、扁豆、豌豆、刀豆、黎豆、小扁豆和利马豆等12种食用豆类的生产情况、栽培技术、营养品质与加工利用等方面作了论述,内容中所涉及的地域以长江流域为主。在编写过程中力求文字简明扼要,通俗易懂,联系实际,便于操作。本书主要供农业生产第一线的农民、农业科技工作者阅读参考。全部展开
  • 【页码】254页
  • 【丛书名】新农村书屋
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    三门县图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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