美食的世界地图

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  • 【作者】吉尔·富梅 (Gilles Fumey),奥利维·艾须凡希亚 (Olivier Etcheverria)著;林惠敏译
  • 【关键词】饮食 世界
  • 【出版社】联经出版事业股份有限公司
  • 【出版日期】2012
  • 【ISBN】978-957-08-4042-1
  • 【中图分类号】 TS971.2
  • 【内容简介】本书从食物来源及烹饪方式谈起,主题涵盖文化及食材两方面,范围扩及全集,介绍了饮食习俗、进食习惯、餐具、菜肴形式等。全部展开
  • 【页码】87页
  • 【丛书名】图解
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    宁波市鄞州区图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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