宴会设计

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  • 【作者】陈戎刘晓芬 主编
  • 【关键词】设计 高等职业教育
  • 【出版社】广西师范大学出版社
  • 【出版日期】2018
  • 【ISBN】978-7-5598-0967-4
  • 【中图分类号】 TS972.32
  • 【内容简介】本书共分八个项目,内容主要包括:宴会基础知识、宴会业务部门的组织和实施、宴会台面与台形设计、宴会菜单设计、宴会服务设计、宴会环境设计、宴会宣传设计和主题宴会设计。全部展开
  • 【页码】185页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    宁波市奉化区图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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