江南名菜名点图谱 杭州菜

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  • 【作者】赵仁荣楼金炎 主编;杭州市杭州大厦上海市银河宾馆
  • 【关键词】图谱 图谱 中国 中国
  • 【出版社】上海科学技术文献出版社
  • 【出版日期】2000
  • 【ISBN】7-5439-1544-8
  • 【中图分类号】 TS972.182-64
  • 【内容简介】本书收录了杭州菜和点心共166种,包括冷盘类、海河鲜、肉菜类、禽蛋类、野味类、汤羹类、砂锅类、炖品类、蔬菜类及点心类。全部展开
  • 【页码】104页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    宁波市鄞州区图书馆 慈溪市图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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