食品企业管理体系建立与认证

收藏
  • 【作者】马长路 主编
  • 【关键词】食品加工 质量管理体系 高等教育 教材
  • 【出版社】中国轻工业出版社
  • 【出版日期】2009
  • 【ISBN】978-7-5019-6675-2
  • 【中图分类号】 TS207.2
  • 【内容简介】本书阐述了市场准入制度(QS认证)、ISO22000:2005食品安全管理体系、ISO9001:2000质量管理体系和ISO14001:2004环境管理体系的基础理论知识,介绍了以上各种管理体系在食品企业建立的程序和思路,以大量实训项目指导学生进行体系建立和认证审核的训练。全部展开
  • 【页码】266页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 杭州图书馆 建德图书馆分馆

  • 【获取途径】 文献传递
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
已保存的题录(0)
选出输出字段:
加载保存列表...
清空文件夹
注:
通过勾选,使对应参与检索,从而可以轻松获得更全面的检索结果。